Українська мрія - єдність, свобода і незалежність. Основа державності, якої споконвіку намагалися позбавити цю прекрасну частину земель всі її так звані сусіди прикриваючись «високими» інтересами, час від часу набувала цілком ясні обриси. Так сталося і на початку 1918-го. У цей січневий місяць у запалі революційних змін була створена Українська Народна Республіка, відома як УНР. Більш того на тих територіях, які входили до складу колись потужної Австро-Угорської імперії, була утворена ЗУНР - Західноукраїнська Народна Республіка.
7-9 листопада у м.Львові у виставковому комплексі Південний Експо відбувся унікальний та багатогранний по своїй структурі захід готельно-ресторанної галузі «HoReCa Show Lviv», що поєднав на одному майданчику конкурс професійних кухарів, які змагалися за сертифікаційне навчання у Німеччині, бар-шоу, ярмарок фермерських продуктів, виставку обладнання, свято вуличної їжі та лекторій від досвідчених готельєрів та рестораторів
