Спеціальності

Харчові технології

Зберігання, консерування та переробка м'яса
Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 3 роки 5 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 2 роки 5 місяців
             Після закінчення випускники отримують диплом молодшого спеціаліста з присвоєнням кваліфікації «Технік-технолог».
              На кожному етапі навчання студенти проходять навчальну і технологічну практику, де закріплюють знання в умовах підприємства. Тому, випускники підготовлені до самостійної роботи на м’ясопереробних підприємствах з різними формами власності: м’ясокомбінатах, птахофабриках, підприємствах по переробці яєць, перо-пухових фабриках.
Випускники даної спеціальності можуть працювати:
  • техніком-технологом
  • техніком-лаборантом (мікробіологом)
  • техніком-лаборантом (хіміком)
  • інспектором контролю якості продукції
  • керівником малого промислового підприємства
  • майстром виробничої дільниці, відділення
  • фаршомісильником
  • різальником м'ясопродуктів
  • забійником худоби
  • формувальником та пакувальником ковбасних виробів тощо
 

Зберігання, консерування та переробка молока

Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 3 роки 5 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 2 роки 5 місяців
         Після закінчення випускники отримують диплом молодшого спеціаліста з присвоєнням кваліфікації «Технік-технолог».
Випускники досконало знають:
  • технологію виробництва молочної продукції;
  • сучасні напрямки в переробці сировини;
  • діючі нові методи контролю якості молочної продукції;                       
  • методику технологічних розрахунків.
Надбанні знання дозволяють нашим випускникам працювати на різноманітних молокопереробних підприємствах та виробничих ділянках з різними формами власності: молочних заводах і комбінатах, масло-, сирзаводах, заводах сухих молочних продуктів, молоконсервних підприємствах, фабриці морозива, масло-, сир базах тощо.
Випускники даної спеціальності можуть працювати:

техніком-технологом

  • техніком-лаборантом (мікробіологом)

  • техніком-лаборантом (хіміком)

  • інспектором контролю якості продукції

  • керівником малого промислового підприємства

  • майстром виробничої дільниці, відділення
  • приймальником молочної продукції
  • апаратником по виготовленню заквасок
  • виготовлювачем сиру, сметани
  • апаратником пастеризації та охолодження молока
  • маслоробом
  • сироробом
  • лаборантом приймальної лабораторії тощо.

Виробництво харчової продукції

Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 3 роки 5 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 2 роки 5 місяців
  • на основі диплому кваліфікованого робітника - 1 рік 10 місяців
       Після закінчення випускники отримують диплом молодшого спеціаліста з присвоєнням кваліфікації «Технік-технолог». На кожному етапі навчання студенти проходять навчальну і технологічну практику, де закріплюють знання в умовах підприємства.Випускники підготовлені до самостійної роботи в закладах громадського харчування.
 
Випускники даної спеціальності можуть працювати:
  • помічниками керівників виробничих та інших основних підрозділів (керуючий підприємством харчування)
  • помічниками керівників малих підприємств без апарату управління
  • техніком-технологом
  • техніком-лаборантом
  • шеф-кухарем
  • завідувачем виробництва в закладах громадського харчування
  • начальником цеху
  • майстром виробничого навчаня
  • барменом
  • офіціантом
  • адміністратором залу
  • менеджером
  • фахівцем із питань приготування та оформлення кулінарних і кондитерських виробів, тощо

Облік та оподаткування

Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 2 роки 10 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 1 рік 10 місяців
  • на основі диплому кваліфікованого робітника - 1 рік 5 місяців
Після закінчення випускники отримують диплом молодшого спеціаліста з присвоєнням кваліфікації «Бухгалтер»             
Під час навчання студенти отримують знання з наступних дисциплін:
  • бухгалтерський облік;
  • фінансовий облік;
  • облік і звітність в бюджетних установах;
  • інформаційні системи і технології і в обліку;
  • економіка підприємства;
  • фінанси підприємства;
  • податкова система;
  • контроль і ревізія;
  • економічний аналіз.
             Закінчивши повний курс навчання, випускники готові до обліково-економічної роботи в організаціях, підприємствах та установах різних видів діяльності усіх форм власності на посадах:
  • бухгалтера;
  • помічника бухгалтера;
  • бухгалтера з нарахування заробітної плати;
  • бухгалтера по роботі з первинною документацією;
  • бухгалтера-касира;
  • бухгалтера-ревізора;
  • економіста.

Підприємництво, торгівля та біржова діяльність

Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 2 роки 10 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 1 рік 10 місяців
  • на основі диплому кваліфікованого робітника - 1 рік 5 місяців
За цей період студенти опановують необхідні теоретичні навики і всебічно ознайомлюються:
  • з характеристикою усіх видів продовольчих та непродовольчих товарів;
  • з усіма типами магазинів-універсамів, універмагів, державних і приватних магазинів, тощо;
  • вивчають різноманітне торгівельне устаткування, холодильні установки, ваговимірювальне обладнання; касові апарати, комп’ютеризацію та економіку торговельного підприємства.
Після закінчення повного курсу навчання студенти отримують диплом молодшого спеціаліста з присвоєнням кваліфікації «Товарознавець-комерсант».
Випускники отримують право працювати у сфері торгівлі:
  • товарознавцем-інспектором;
  • торговим агентом;
  • брокером;
  • агентом з торгівлі нерухомістю;
  • комерційним агентом;
  • агентом зі збуту;
  • комірником;
  • експедитором тощо.

Туристичне обслуговування

Терміни навчання:
  • на основі базової загальної середньої освіти (9 клас) - 3 роки 5 місяців
  • на основі повної загальної середньої освіти (11 клас) - 2 роки 5 місяців
  • на основі диплому кваліфікованого робітника - 1 рік 10 місяців
            За цей час, студенти отримують знання з наступних дисциплін: технологія і організація туристичного  обслуговування, туристичне краєзнавство, організація екскурсійного обслуговування, правове регулювання в туристичній діяльності, економіка підприємства, основи менеджменту, основи маркетингу, організація готельного обслуговування, організація  ресторанного обслуговування, географія туризму.     Закінчивши повний курс навчання випускники можуть застосувати свої знання і уміння в діяльності туристичних агентств і туристичних операторів, у сфері спорту, організації відпочинку та розваг на посадах відповідно до Класифікатора професій ДК-003:2010 за такими назвами робіт: фахівець з туристичного обслуговування, інструктор оздоровчо-спортивного туризму, організатор подорожей (екскурсій), фахівець з розвитку сільського туризму, фахівець з туристичної безпеки.